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美味しい春菊おひたし
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美味しい春菊おひたし-レシピのメイン写真

美味しい春菊おひたし

Barmakiuma
Barmakiuma @cook_40073146

春菊はサッと茹でると香り歯応えが最高です
このレシピの生い立ち
家族が大好きな春菊でおひたしを作りました

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Barmakiuma
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材料

  • 春菊 1束
  • はちみつ 大さじ1
  • 醤油 小さじ4
  • 白だし 小さじ2
  • 酢 小さじ1
  • ごま油 3滴位
  • すりごま 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊を洗い、茎を一本一本斜めに2cm位に切ります。

    • 美味しい春菊おひたし作り方1写真
  2. 2

    葉の方は3cm位にザクザク切ります。

    • 美味しい春菊おひたし作り方2写真
  3. 3

    鍋に湯を沸かし、沸騰したら塩小さじ1を入れ、春菊の茎を先に入れて10秒数えて、次に葉を入れて15秒数え、ザルにあげます。

  4. 4

    ボウルに調味料を入れてよく混ぜ、水気を切った春菊を入れて全体によく混ぜます。

    • 美味しい春菊おひたし作り方4写真
  5. 5

    最後にすりごまとごま油を3滴位入れて更によく和えてできあがり。

コツ・ポイント

手間がかかりますが、茎を丁寧に斜めに切ると食感がシャキッと美味しくできます

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Barmakiuma
Barmakiuma @cook_40073146
2020/11/20 04:24に公開
おいしいものを作ること、食べること、みんなに食べてもらうことが大好きです。みんなが笑顔になれるおいしいものをもっと作りたいです。makiオリジナルの簡単料理、試してくださいね!
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このレシピのキーワード

おひたし 春菊 はちみつ

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