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推しに作ってほしい!簡単麻婆豆腐
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推しに作ってほしい!簡単麻婆豆腐-レシピのメイン写真

推しに作ってほしい!簡単麻婆豆腐

めじな⭐︎めじな
めじな⭐︎めじな @cook_40328695

推しに作ってもらいたい、お酒にもご飯にも合う簡単麻婆豆腐!
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麻婆豆腐大好き!

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 長ネギ 1本
  • 豚ひき肉 200g
  • 筍の水煮 お好みで
  • 豆板醤 小さじ2
  • 甜麺醤 大さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • 生姜チューブ 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 1つまみ
  • 砂糖 1つまみ
  • 鶏がらスープ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  • 水 100ml
  • 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    長ネギをみじん切りにする

  2. 2

    たけのこの水煮をみじん切りにする(入れなくてもOK)

  3. 3

    ごま油を入れて熱したフライパンに長ネギと豆板醤・にんにく・しょうがを入れ馴染ませる

  4. 4

    ネギがしんなりして調味料と馴染んだら、たけのこ・ひき肉を入れる

  5. 5

    ひき肉に火が通ったら水を入れる

  6. 6

    鶏がらスープ・醤油・酒・砂糖・塩・甜麺醤を入れて味を整える

  7. 7

    豆腐を好みの大きさに切って入れる

  8. 8

    ひと煮立ちしたら水(分量外)で溶いた片栗粉を回し入れとろみをつける

  9. 9

    仕上げ用のごま油をかけて完成

コツ・ポイント

推しのバンドの曲を聴きながら作ると美味しくできます

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めじな⭐︎めじな
めじな⭐︎めじな @cook_40328695
2020/11/22 13:09に公開
めじなです。クックパッドを見ていると公言している推しが見てくれることを夢見ながらレシピを上げています推し様へ!つくれぽ待ってます!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!大好きです!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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このレシピのキーワード

片栗粉 たけのこ 豚ひき肉 酒 豆腐 長ネギ

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