野菜は全部みじん切り。フープロを使う場合は細かくなりすぎないように。

砂糖より下の材料を混ぜ合わせたら、みじん切りにした野菜にかけてしっかり混ぜる。

ラップをかけて冷蔵庫で3時間～一晩ねかせて完成。時間がたつと野菜から水分がでてクリーミーになって美味しい。