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美味しくヘルシー★中国本場の味　羊肉串
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美味しくヘルシー★中国本場の味　羊肉串-レシピのメイン写真

美味しくヘルシー★中国本場の味　羊肉串

ランナーパパ
ランナーパパ @cook_40160229

中国ではポピュラーなヘルシーで美味しい羊肉串をご家庭でもどうぞ^ ^
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中国本場の羊肉串が食べたくて

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美味しくヘルシー★中国本場の味　羊肉串

ランナーパパ
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材料

  • ラム肩ロースブロック 180g
  • 玉ねぎ 半玉
  • ★クミンシード 小さじ1/2
  • ★クミンパウダー 小さじ1/2
  • ★塩 小さじ1
  • ★五香粉 少々
  • ★花椒パウダー 少々
  • ★粗挽き黒胡椒 少々
  • ★ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • ★オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    今回はイオンで売ってるラム肩ロースを使います。

    • 美味しくヘルシー★中国本場の味　羊肉串作り方1写真
  2. 2

    ラムは1.5〜2cm角にします。

    • 美味しくヘルシー★中国本場の味　羊肉串作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎは薄切りと串にさせるようなくし切りに分けます。

    • 美味しくヘルシー★中国本場の味　羊肉串作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料とラムと玉ねぎをジップロックに入れて揉み込み1〜2時間ほど寝かせます。

    • 美味しくヘルシー★中国本場の味　羊肉串作り方4写真
  5. 5

    串に刺してBBQならそのまま焼いて出来上がり！オーブンの場合余熱し240度で10分くらい焼きましょう^ ^

    • 美味しくヘルシー★中国本場の味　羊肉串作り方5写真
  6. 6

    お好みでエキストラクミンパウダーをかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

串は100均でもいいので鉄串を使うことをお勧めします♪

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ランナーパパ
ランナーパパ @cook_40160229
2020/11/20 03:15に公開
マラソン、トレイル、トライアスロンとその後に飲むビールをこよなく愛する三児のパパ。週末に色々作ってます♪
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このレシピのキーワード

ラム クミン 玉ねぎ 花椒

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