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ニラだけチヂミ
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ニラだけチヂミ-レシピのメイン写真

ニラだけチヂミ

酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865

専用のお粉がなくても、豆腐と片栗粉でチヂミができます!具がなくても、タンパク質が摂れるおつまみです。
このレシピの生い立ち
お好み焼きを作る時も豆腐を使うので、その要領で作ってみた。

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ニラだけチヂミ

酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865

専用のお粉がなくても、豆腐と片栗粉でチヂミができます!具がなくても、タンパク質が摂れるおつまみです。
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材料

2人分
  • ニラ 2/1束
  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 片栗粉 大さじ3
  • ごま油 適量
  • ポン酢(つけだれ) お好みで
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作り方

  1. 1

    ニラは3センチくらいにカットしておく。絹ごし豆腐を崩して、ニラと混ぜる。

  2. 2

    そこに片栗粉大さじ3入れてぐるぐる混ぜる。

    • ニラだけチヂミ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、ごま油をなじませ、生地を落としていく。小さく落とした方が、カリッと焼けます。

  4. 4

    裏返して出来上がり

    • ニラだけチヂミ作り方4写真
  5. 5

    お好みで好きなタレをつけて食べます。ポン酢など

コツ・ポイント

一口大で焼くのもいいし、いっぺんに焼いてカットしてもいい。

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酉出汁子
酉出汁子 @cook_40346865
2023/02/27 12:57に公開
基本は田舎の父と母の影響が強く、茶色いおかずが大好きです♡沢山の材料で大皿料理を作るのが好きです。大きなアルミ鍋が活躍してくれます。備忘録として利用させてもらっていますが、将来は全く食に興味のない娘に役立ててほしいと思っています。
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このレシピのキーワード

ちぢみ ニラ 片栗粉 絹ごし豆腐

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