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春巻きアップルパイ
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春巻きアップルパイ-レシピのメイン写真

春巻きアップルパイ

emiri✿
emiri✿ @cook_40062167

麹甘酒・米粉活用したアップルパイ！皮はお手軽な春巻きの皮で作ってみました。
このレシピの生い立ち
甘酒にハマっていて、スイーツで簡単にできないかと思い作りました。

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材料

2本
  • 春巻きの皮 2枚
  • りんご 1/2個〜
  • 砂糖 10ｇ
  • 甘酒(麹甘酒) 10ｇ
  • シナモンパウダー 2〜3振り
  • レモン汁 小さじ1~
  • 米粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    りんごを薄くカットする。
    鍋にりんご・砂糖・甘酒・シナモンパウダーを入れ火をかける。

    • 春巻きアップルパイ作り方1写真
  2. 2

    3分ほどし、砂糖溶けたらレモン汁を入れ味見。
    好みの味とりんごの食感になったら、火を止め米粉を入れ全体を混ぜる。

    • 春巻きアップルパイ作り方2写真
  3. 3

    りんごの粗熱が冷めたら、春巻きに半量をのせて巻く。
    分量外の水溶き小麦粉でしっかりのりづけする。

    • 春巻きアップルパイ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに気持ち多めの油をひき、弱火でじっくり両面を焼いたら完成です。

    • 春巻きアップルパイ作り方4写真
  5. 5

    あんこ×お餅の組み合わせも美味しいよ♡

    • 春巻きアップルパイ作り方5写真
  6. 6

    今回使用した材料は→

    • 春巻きアップルパイ作り方6写真

コツ・ポイント

春巻きの皮は小麦粉タイプと米粉タイプどちらでも美味しくできます。

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emiri✿
emiri✿ @cook_40062167
2023/04/01 04:26に公開
料理人の父、パティシエの修行をしていた母から、料理をたくさん教わりました⸜(◍ ´꒳` ◍)⸝皆さんのレシピを参考に、楽しみながら料理してます♫感謝♡Instagram emiri_kitchen初めてみました！よかったら覗きに来てください(o´艸`)
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このレシピのキーワード

春巻 アップルパイ 米粉 りんご シナモン 甘酒

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