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年がら年中おでん
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年がら年中おでん-レシピのメイン写真

年がら年中おでん

さぬきママ
さぬきママ @cook_40304131
香川県高松市

三寒四温で、寒い日に作りました。
このレシピの生い立ち
三日目、とても美味しくて、病みつきになりました。

三寒四温で、寒い日に作りました。
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材料

7人分
  • ゆで卵 7
  • 水 1000cc
  • じゃがいも 5
  • 大根 半本
  • 牛すじ 300g
  • 手羽中 300g
  • 糸蒟蒻 適量
  • こんにゃく 1枚
  • 砂糖ザラメ 小さじ1
  • 出し醤油 小さじ2
  • 天ぷら 2枚
  • ちくわ  4本
  • ごぼう天 4本
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくる

    • 年がら年中おでん作り方1写真
  2. 2

    鍋に水1000cc入れ、SBおでんの素1袋溶かす。

    • 年がら年中おでん作り方2写真
  3. 3

    皮をむいたじゃがいも、輪切り大根、牛すじ、鶏肉の手羽中、アクをとったこんにゃくなど、具材を入れる

  4. 4

    隠し味に、砂糖ザラメ小さじ 1、出し醤油小さじ2、追加する

  5. 5

    圧力を20分かけてさまし、卵、天ぷら、ちくわを入れて10分煮て火を止める。40分後に30分グツグツ、火を止め40分放置。

    • 年がら年中おでん作り方5写真

コツ・ポイント

丁寧に、心を込めて。

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さぬきママ
さぬきママ @cook_40304131
2023/03/22 09:29に公開
香川県高松市
こんにちは😃 アートとうどんの香川県で通訳ガイドをしています。めちゃ簡単でめちゃ美味しいものができた時、ここに載せてます。忙しい皆さまにも役立てていただければ嬉しいです!つくれぽ、励みになるのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

おでん 大根 ゆで卵 こんにゃく じゃがいも 鶏手羽中 ちくわ すじ肉 糸こんにゃく

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