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里芋の唐揚げ
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里芋の唐揚げ-レシピのメイン写真

里芋の唐揚げ

G__house
G__house @cook_40133376

米粉活用
里芋で作るねっとりホクホクの美味しい唐揚げのレシピ
このレシピの生い立ち
キッチンカーで購入した里芋の唐揚げが美味しくて,自分でも作ってみました。

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材料

  • 里芋 適量
  • 米粉 適量
  • 揚げ油(米油やココナツオイル等お好みで) 適量
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作り方

  1. 1

    里芋に火を通して皮を剥く。
    我が家は焼き里芋にしました。
    茹でても勿論OK◎

  2. 2

    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    米粉をまぶしてきつね色になるまで揚げる。
    火力は強めでサッと揚げる感じで。

  4. 4

    お好みで塩やのり塩,カレー塩,白だし等で召し上がれ★

コツ・ポイント

火力は強めでサッと揚げてください。
油切れが良くさっくり揚がります。

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G__house
G__house @cook_40133376
2023/03/29 07:29に公開
Instagram→@garage__house
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から揚げ 米粉 里芋 米

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