簡単~米粉で蒸しケ−キ

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Match @cook_40021405

「米粉活用」
レンジで簡単!米粉を使って、もっちり、しっとりした蒸しケーキができます♪ホットケ-キミックスでもOK!
このレシピの生い立ち
クックさんの企画の米粉で、蒸しケーキを試しました。

簡単~米粉で蒸しケ−キ

「米粉活用」
レンジで簡単!米粉を使って、もっちり、しっとりした蒸しケーキができます♪ホットケ-キミックスでもOK!
このレシピの生い立ち
クックさんの企画の米粉で、蒸しケーキを試しました。

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材料

  1. 米粉 150g
  2. 片栗粉 小さじ2
  3. 牛乳 130cc
  4. 砂糖 50g
  5. 小さじ1/2
  6. ベ−キングパウダー 10g
  7. 玉子 1個
  8. バター 30g
  9. ドライフルーツ 適宜

作り方

  1. 1

    玉子と牛乳を、ボ−ルに入れて混ぜ合わす。

  2. 2

    米粉、砂糖、塩、ベ−キングパウダーをボ−ルに入れる、

  3. 3

    ①と②を、混ぜ合わせる。

  4. 4

    バターを溶かして、③に入れ、よく混ぜる。

  5. 5

    耐熱皿に流し込み、表面に、ドライフルーツを散りばめる。

  6. 6

    電子レンジ500Wで、7~8分加熱する。

  7. 7

    取り出し、竹串を通して、粉がつかなければ出来上がり!

  8. 8

    切り分けて、お皿に盛り付け!

  9. 9

    使用した米粉

コツ・ポイント

牛乳、砂糖の分量は、各自好みの分量で増減して下さい!

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♡伝えたい我が家の味♡私の母の味、嫁ぎ先の味・・受け継いだ味を娘や息子に伝えていきたい、そして残しておきたいの気持ちで!
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