ทำเส้นหมีกรอบ นำบะหมี่ไปทอดให้ฟูกรอบในน้ำมันจะได้เส้นหมี่กรอบ

ผัดกระเทียมหมูหมักให้สุกพร้อมใส่ผักคะน้าจากนั้นไข่ไม่ต้องใส่เพราะไข่ใส่ในน้ำหมักหมู

ใส่นำซุปลงไป ใส่น้ำหมักหมู ต้มจนเดือด รอจนกว่าผักจะนิ่ม ปรุงรสด้วยซอสเต้าเจี้ยวและเครื่องปรุงอื่นๆ ถ้าอยากได้สีอาจใส่ซีอิ๋วดำนิดหน่อย 1-2 หยด

จากนั้นละลายแป้งมันเทเป็นสายคนต่อเนื่องเมื่อความเหนียวได้ที่เราต้องการก็พอ