หั่นปูอัดเตรียมไว้

ในชามผสมใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ พริกขี้หนู ให้เข้ากันพักไว้

ใส่ปูฮํโลงไปในน้ำยำ คนให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศ หอมใหญ่และขึ้นฉ่ายลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ