米粉de春キャベツとチーズのお好み焼き風

Name: 米粉de春キャベツとチーズのお好み焼き風
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 200g; 卵 1個; シュレッドチーズ 40g; 米粉（波里 お米の粉 お料理自慢の、薄力粉） 大さじ 4; ほんだし(顆粒) 小さじ 1; 油 適量; お好みソース 適量; ☆マヨネーズ、かつお節、青のり、紅生姜 お好みにあわせてどうぞ

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

春キャベツたっぷり♡お肉無し。チーズ入りで子どもも食べやすい！メインはもちろん、おやつや夜食にもピッタリ♪米粉活用です
このレシピの生い立ち
米粉のクックモニターに当選したので、旬の春キャベツを使ったレシピを考えました。

米粉de春キャベツとチーズのお好み焼き風

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

１～２人分

春キャベツ 200g
卵 1個
シュレッドチーズ 40g
米粉（波里　お米の粉　お料理自慢の、薄力粉）大さじ　4
ほんだし(顆粒) 小さじ　1
油適量
お好みソース適量
☆マヨネーズ、かつお節、青のり、紅生姜お好みにあわせてどうぞ

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作り方

1

春キャベツは千切りにする。
2

ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。ほんだしと米粉を入れてよく混ぜ合わせる。
3

②に①とチーズを入れて混ぜ合わせる。
4

フライパンに油を入れ熱し、流し入れて中火で焼く。焼き色が付いたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きにする。
5

お皿に盛ってお好みソースをぬり、お好みに合わせて☆をかけたら完成です。
6
使用した米粉です。

コツ・ポイント

今回は春キャベツで作りましたが普通のキャベツでもどうぞ♪
写真は全量を1枚にして焼きました。2枚にするとひっくり返しやすいですよ。

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2023/04/02 09:05に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

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