バターを耐熱ボウルに入れて200wで2分弱加熱する。

1にお好みの砂糖を入れてゴムベラで押し混ぜる。

※砂糖はてんさい糖やきび砂糖など何でも良いです。甘味によって量を調整してください。粉砂糖をまぶすので結構甘くなります。

2に米粉とアーモンドプードルを入れてゴムベラで押し混ぜる。

生地を手でまとめて厚さ1.5センチ位の四角形に成形して、ラップで包んで冷蔵庫に入れて１時間程度寝かせる。

※成形時に生地がまとまらない時は、バターや米油やオリーブオイルなどの油類を少しだけ足してください。

生地を20等分にカットして、手で丸める。

予熱しておいたオーブンで160℃で20分〜25分焼く。

焼きあがったらオーブンから出して冷ます。完全に冷めたら袋に入れて、飾り用粉砂糖を入れて全体にまぶす。