ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน ตามด้วยพริกแกง ผัดจนหอม ใส่พริกและกระเทียมสับลงไปผัดจนหอม ตามด้วยเม็ดพริกไทยอ่อน

ใส่เนื้อไก่ลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลตามชอบ

ใส่เห็ดเข็มทองและยอดอ่อนทานตะวันลงไป พอผักสุก ตักเสริฟ