時短簡単寒い日に。和風スペアリブの煮込み
パン大好きmimi @cook_40151449
寒い日にぴったり。
スペアリブのちょっぴり和風な煮込みです。
このレシピの生い立ち
あまり手をかけず、時短で作れる寒い日にぴったりのレシピ。
煮汁を使ってもう一種スープを作ることもできます。
時短簡単寒い日に。和風スペアリブの煮込み
寒い日にぴったり。
スペアリブのちょっぴり和風な煮込みです。
このレシピの生い立ち
あまり手をかけず、時短で作れる寒い日にぴったりのレシピ。
煮汁を使ってもう一種スープを作ることもできます。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋にオリーブオイルを敷き、塩胡椒をまぶしたスペアリプを入れ、弱火で軽く焦げ目がつくまで炒めます。
-
- 2
★をお鍋に。ニンニク、生姜、玉ねぎのすりおろしは鍋に入れてお肉とからめます。玉ねぎ短冊切りはお肉の間に。
-
- 3
☆（醤油、みりん、お酒各大さじ3、炭酸水を180cc、キビ砂糖を大さじ1）をまぜて、上からかけ入れ、中火で圧をかけます。
- 4
圧がかかったら弱火で20分。
火を止めてバルブが下りたら出来上がり。 -
- 5
お皿に副菜と盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
最初に表面を焼くときは弱火でゆっくり。そうするとお肉が柔らかです。
たれにも漬け込む必要なく、材料全部入れて煮込むだけ。とっても簡単！
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