ขั้นตอนการทำหมูย่าง นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที หรือหมักไว้ข้ามคืน นำหมูไปย่างไฟให้สุกทั้งสองด้าน

ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มแจ่ว เพียงละลายคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตกในน้ำร้อน แล้วตามด้วย หัวหอมซอย ผักชีฝรั่งและต้นหอม ผสมให้เข้ากัน จัดเสิร์ฟ