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だししょうゆ麹で・豚コマ大根
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だししょうゆ麹で・豚コマ大根-レシピのメイン写真

だししょうゆ麹で・豚コマ大根

発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku

味付けはだししょうゆ麹だけ！
電子レンジを使えば10分以内でできるスピードメニューです。

このレシピの生い立ち
お財布に優しい時短メニューです。
もう一品欲しい時にぜひ！

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だししょうゆ麹で・豚コマ大根

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味付けはだししょうゆ麹だけ！
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材料

2人分
  1. 豚肉(こま切れ) 200g
  2. 大根 10cm
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. だししょうゆ麹　レシピID : 21402589 大さじ1と1/2
  5. ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料はコチラ。
    大根は皮をむいて5mm厚のいちょう切りにし、耐熱容器に入れ600wの電子レンジで5分加熱する。

    • だししょうゆ麹で・豚コマ大根作り方1写真
  2. 2

    豚肉に片栗粉をまぶす。
    フライパンに油をひき、中火で2～3分焼く。

    • だししょうゆ麹で・豚コマ大根作り方2写真
  3. 3

    1の大根とだししょうゆ麹、水大さじ2(分量外)を加えて火が通るまで炒め合わせて出来上がり。

    • だししょうゆ麹で・豚コマ大根作り方3写真

コツ・ポイント

大根をレンジにかける際はふんわりとラップをかけてください。

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発酵食大学
発酵食大学 @hakkoushokudaigaku
2023/04/06 02:36に公開
塩麹・甘酒・味噌など麹調味料を使った体に優しい発酵食・腸活レシピ、親子で食べたいおやつや野菜たっぷりメニューを投稿しています。▼発酵食大学https://hakkoushoku.jp/▼Instagramhttps://bit.ly/3BzlY5R「@hakkousyokudaigaku」▼YouTubehttps://bit.ly/3qznzCE
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