ぎんなんに割れ目を入れて揚げるだけで、立派なおつまみ、ビールに合いますよ。
このレシピの生い立ち
ぎんなんの皮むきって結構手間がかかるけど、これだと簡単。
ぎんなんは精が強いので食べすぎない為にも殻をむく手間が良いんです。殻に付いた塩味も味わいで美味しい。