Kentang Mustofa Kriuk
Source: triana fitria dan dapur_vy
Sebenernya udah pengen bikin ini lama banget sejak mba andini putri pribadini posting kentang mustofanya. Udah lama banget kan. Nah gara2 para kompor aop nih latah deh bebikinnya. Kuncinya ada pada pencucian kentangnya ya. Ingat cuci sampai bening. Aq kayak mba vy nyucinya sampe 5x. Ternyata yang ada dimangkuk sengaja aq biarkan sampe sore aq cek masih kriuk ato ngga. Eh beneran lho masih kriuk. Resepnya aq modif ga pake rawit tapi cmn cabe merah kriting aja. Airnya pake air asam jawa. Dikasih tahu bulik, harusnya pake gula merah tapi ga pake juga hihihi...
Kentang Mustofa Kriuk
Source: triana fitria dan dapur_vy
Sebenernya udah pengen bikin ini lama banget sejak mba andini putri pribadini posting kentang mustofanya. Udah lama banget kan. Nah gara2 para kompor aop nih latah deh bebikinnya. Kuncinya ada pada pencucian kentangnya ya. Ingat cuci sampai bening. Aq kayak mba vy nyucinya sampe 5x. Ternyata yang ada dimangkuk sengaja aq biarkan sampe sore aq cek masih kriuk ato ngga. Eh beneran lho masih kriuk. Resepnya aq modif ga pake rawit tapi cmn cabe merah kriting aja. Airnya pake air asam jawa. Dikasih tahu bulik, harusnya pake gula merah tapi ga pake juga hihihi...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu parut denga parutan keju ato potong korek api. Cuci bersih sampai 5x sampai air bening. Lalu goreng sampai kecoklatan. Tiap mau digoreng aq tiriskan pake cething (apa ya bhs indonya???)
- 2
Siapkan bahan yang ditumis.
- 3
Tumis bawang merah setengah matang. Masukkan bawang putih dan tumis sampai matang.
- 4
Masukkan cabe yang dihaluskan dengan daun jeruk. Aduk rata sebentar. Masukkan air asam jawa, gula, garam. Aduk2 sampai air menyusut.
- 5
Matikan api. Masukkan kentang aduk sampai rata. Tuang diatas wadah yang sudah dialas tissue. Biarkan dingin dulu baru masukkan toples.
- 6
Siap disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar