豚肉に塩、こしょうをふっておく。
しょうがはみじん切り、他の具材は食べやすい大きさに切る。

フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、香りが出てきたら豚肉、たまねぎを入れて中火で炒める。

残りの具材を入れ、軽く塩、こしょうをふる。火が通ったら混ぜ合わせた【A】を加える。

よく混ぜ、とろみがついたらチーズをのせて蓋をし、火を止める。

器に麺を盛り、4）をかける。