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簡単作り置き！生キクラゲのバター醤油炒め
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簡単作り置き！生キクラゲのバター醤油炒め-レシピのメイン写真

簡単作り置き！生キクラゲのバター醤油炒め

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

和食でも中華でもあと一品欲しい時や
お酒のおつまみにも！
とっても簡単で美味しいです！
冷蔵庫作り置き3日間OK!!
このレシピの生い立ち
包丁で生キクラゲ切るよりも、
手で切る方が味が染みやすく、
ただ炒めるよりも炒め煮する方が
よりふっくらプリコリっとして美味しいです！

和食でも中華でもあと一品欲しい時や
お酒のおつまみにも！
とっても簡単で美味しいです！
冷蔵庫作り置き3日間OK!!
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包丁で生キクラゲ切るよりも、
手で切る方が味が染みやすく、
ただ炒めるよりも炒め煮する方が
よりふっくらプリコリっとして美味しいです！

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簡単作り置き！生キクラゲのバター醤油炒め

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

和食でも中華でもあと一品欲しい時や
お酒のおつまみにも！
とっても簡単で美味しいです！
冷蔵庫作り置き3日間OK!!
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包丁で生キクラゲ切るよりも、
手で切る方が味が染みやすく、
ただ炒めるよりも炒め煮する方が
よりふっくらプリコリっとして美味しいです！

和食でも中華でもあと一品欲しい時や
お酒のおつまみにも！
とっても簡単で美味しいです！
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手で切る方が味が染みやすく、
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材料

2〜4人分
  • 生キクラゲ 200g
  • バター 10g
  • 酒 90cc
  • ☆合わせ調味料
  • A 水 大さじ2
  • A しょうゆ 大さじ1
  • Aめんつゆ 小さじ1
  • A 味の素 少々
  • A 鶏がらスープの素 小さじ1
  • ★最後　ブラックペッパー 少々
  • ★最後　レモン（レモン汁でもok） ８分の1
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作り方

  1. 1

    生キクラゲを手で一口サイズにちぎる。

  2. 2

    中火でバターを入れ溶け出したら
    生キクラゲを入れ軽く炒める。

    • 簡単作り置き！生キクラゲのバター醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    強火にして酒をまわし入れ
    アルコールを飛ばす。

    • 簡単作り置き！生キクラゲのバター醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    Aの調味料を全て入れ

    • 簡単作り置き！生キクラゲのバター醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    蓋をして中火で炒め煮する。
    （3〜5分で大体汁気がなくなってきます）

    • 簡単作り置き！生キクラゲのバター醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなったら
    仕上げに
    ブラックペッパーをふり
    火を消しレモンをひと絞りし

    • 簡単作り置き！生キクラゲのバター醤油炒め作り方6写真
  7. 7

    完成！！

    • 簡単作り置き！生キクラゲのバター醤油炒め作り方7写真

コツ・ポイント

Aの調味料をあらかじめ小さい容器などに
作っておくのをおすすめします。
中火で炒め煮する時焦げやすいので
火元から離れないように！

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えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948
2023/04/27 07:43に公開
マイペースにupしたいなと思ってます！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り置き冷蔵庫保存や簡単に出来るお料理など、　　　　　　　　　　　　　　　忙しくて時間がない方にも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっという間に出来るお料理など！　　　　　　　　　　　　　　　参考にして頂けたら嬉しいのねヾ(o´∀｀o)ﾉ♪
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このレシピのキーワード

炒めもの バター 酒 レモン 生きくらげ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21477886
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