調味料2つ☆煮込み10分簡単トマト肉豆腐
とこきち @tokokichi
いつもの肉豆腐にトマト缶を入れたらさっぱり意外な美味しさ！調味料2つで炒めて煮込むだけ♡忙しい日のメインおかずにぜひ♡
このレシピの生い立ち
トマト缶を使った疲れて帰ってきてもすぐできるおかずを考えて。肉豆腐に入れてみたら違和感なく美味しく出来ました！冷めるほど味が染みるので作り置きにもぴったりです♡
調味料2つ☆煮込み10分簡単トマト肉豆腐
いつもの肉豆腐にトマト缶を入れたらさっぱり意外な美味しさ！調味料2つで炒めて煮込むだけ♡忙しい日のメインおかずにぜひ♡
このレシピの生い立ち
トマト缶を使った疲れて帰ってきてもすぐできるおかずを考えて。肉豆腐に入れてみたら違和感なく美味しく出来ました！冷めるほど味が染みるので作り置きにもぴったりです♡
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは5㎜幅、豚肉は一口大、しめじは石づきを取って小房に分ける。豆腐は2㎝幅くらいに切る。にんにくはすりおろす。
-
- 2
深さのあるフライパンに油を熱し、豚肉を炒める。さらに玉葱を入れて炒める。しんなりしてきたらしめじも入れて炒める。
-
- 3
トマト缶を加える。空になった缶に水180ccを入れてすすぎながら加える。麺つゆ、砂糖、にんにくを入れて混ぜ、豆腐を投入。
-
- 4
蓋をして中火で10分煮込む。
時間があればそのまま放置。冷めると味が染み込みます。 -
- 5
お好みで小葱や大葉を散らして完成！
とろけるチーズをトッピングしても美味しいです♡ -
コツ・ポイント
豆腐は絹、木綿どちらでもOK。
野菜室の半端野菜があれば加えてカサ増しして下さい♡
野菜の水分によって味が薄まるので麺つゆで調整してください。
残った煮汁にうどんや素麺を入れても美味しいです。
つくれぽ
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