【茅乃舎】濃厚！海老トマトクリームパスタ
ハリケーンママ @cook_40272576
海老の旨みを濃厚に感じるパスタを作りたくて作ってみました♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の海老だしを買ったので、海老の旨みを濃厚に感じられる料理を作りたいな〜と思ってパスタを作ってみました。
【茅乃舎】濃厚！海老トマトクリームパスタ
海老の旨みを濃厚に感じるパスタを作りたくて作ってみました♪
このレシピの生い立ち
茅乃舎の海老だしを買ったので、海老の旨みを濃厚に感じられる料理を作りたいな〜と思ってパスタを作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りした玉ねぎとにんにくを炒める。
-
- 2
玉ねぎとにんにくを一旦取り出し、そのフライパンに海老と白ワインを加え蓋をして5分ほど蒸し焼きにする。
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- 3
1で炒めた玉ねぎとにんにくと、Aを加えて5分ほど焦げないようにかき混ぜながら煮込む。
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- 4
3のフライパンに海老だしの袋を破って振りかけ10分くらいかき混ぜながら煮込み、一旦火を止めておく。
-
- 5
パスタを茹で、煮込んだトマトクリームソースと絡めて、できあがり！
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コツ・ポイント
・海老だしで濃厚なパスタになります。
・エビは冷凍エビがおすすめ！プリっと食感
・唐辛子を入れるとピリッとアクセントになり飽きずに食べれます。
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