きのこはバラバラにして、玉ねぎは薄切りにする。
にんにくはみじん切りに。

今回は冷凍のしめじと舞茸、余っていた紫たまねぎを使いました。

玉ねぎがしんなりしてきたらツナを入れて軽く炒め合わせる。
バター、醤油、パスタの茹で汁を入れて馴染ませる。

お好みで海苔や分葱を散らして下さい。粉チーズも美味しいです。