หมักอกไก่กับซอสหอยนางรม 1 ชม(ไม่หมักก็ได้)

ตั้งกะทะน้ำมันนิดหน่อย(หรือไม่ต้องใส่ก็ได้) เอาไก่ไปจี่พอสุก

ปิดไฟเอาไก่ที่สุกแล้วออก เทน้ำมันในกระทะออก อย่าพึ่งให้กระทะหายร้อน ใส่ซอสบาบีคิว ทงคัสสึ และซอสมะเขือเทศลงไป คลุกให้เข้ากัน

เสริฟพร้อมข้าวร้อนๆ กับผักนึ่ง อร่อยเลย

การปรับรสของซอส คือ คงทัสสึให้ความเค็ม ซอสมะเขือเทศให้ความหวาน บาบีคิวให้ความเปรี้ยวนิดๆและหอม (เมื่ิอโดนความร้อนกลิ่นน้ำส้มสายชูจะหายไปเลยต้องใส่ก่อนซอสอื่นๆ)