大根は皮を剥いておろす。

大根1cmで50gくらいです。
おろした後なら大さじ3で50gくらいです。

豚肉と大根おろしをポリ袋に入れてよく揉む。

冷蔵庫に入れて30分以上漬け込む。

1晩漬け込むとより柔らかくなります。

フライパンにサラダ油を入れて、中火で豚肉を広げて焼く。

強火にならないように注意。

ほぼ火が通ったら、調味料①を入れて煮詰める。

フライパンを傾けたりお肉を裏返したりしながら煮詰めてください。

このくらい汁気が無くなるまで煮詰めます。

分かりにくいけどフライパン傾けてます。

盛り付けたら完成です♪