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簡単★米粉クッキー
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簡単★米粉クッキー-レシピのメイン写真

簡単★米粉クッキー

まめ小町
まめ小町 @cook_40059317

グルテンフリーのサクッとしたクッキーです。
このレシピの生い立ち
米粉を消費したくて作ってみました。

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まめ小町
まめ小町 @cook_40059317

グルテンフリーのサクッとしたクッキーです。
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材料

20枚位
  • 米粉 180g
  • ケーキ用マーガリン 80g
  • グラニュー糖 90g
  • 卵 1個
  • ココアパウダー 10g
  • 板チョコ 1枚
  • アーモンドスライス お好みで
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作り方

  1. 1

    ボールにケーキ用マーガリンとグラニュー糖を入れて柔らかくなるまで混ぜる。

  2. 2

    ①に卵を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    米粉を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。ゴムベラで混ぜると混ぜやすいです。

  4. 4

    ③でできた生地を半分に分けて、片方にココアパウダーを入れて混ぜる。

  5. 5

    板チョコは食べやすく割っておく。
    手で丸めた生地にチョコをのせる。
    お好みでアーモンドスライスを飾る。

  6. 6

    天板にクッキングシートを敷き、⑤を並べていく。

コツ・ポイント

ゴムベラで混ざりにくい時は、手でまぜてもOK。

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まめ小町
まめ小町 @cook_40059317
2023/05/23 07:03に公開
☆17歳・15歳・9歳の三姉妹のママです☆ 料理をすることも、食べることも大好きです。 ここ最近、何かと忙しくてスロークックになってますが、マイペースでクックさんを楽しんでいます。現在、お菓子屋さんでパート中。ブログ:https://ameblo.jp/tatehata-790/
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 ココア 卵 アーモンド 板チョコ

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