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息子用ゴーヤなしチャンプルー
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息子用ゴーヤなしチャンプルー-レシピのメイン写真

息子用ゴーヤなしチャンプルー

主婦のお料理備忘録
主婦のお料理備忘録 @cook_40109939

野菜嫌いの息子の大好物。息子が自炊する時用の備忘録です。
このレシピの生い立ち
野菜が苦手な息子用、タンパク質摂取メニューです。

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材料

息子1回分
  • 豚薄切り肉 200g
  • 木綿豆腐 1丁
  • 卵 3個
  • 鰹節 小分け1パック
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★料理酒 大さじ1
  • ★オイスターソース 大さじ1
  • ★ほんだし 小さじ1強
  • 調理油（サラダ油・胡麻油等） 適量
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作り方

  1. 1

    水切りした豆腐を適当な大きさに切り、油を引いてフライパンで両面焼き付け、お皿に取り出しておく。

  2. 2

    フライパンに油と豚肉を入れて炒めたら、豆腐を入れ、★の調味料を混ぜたものを加える。

  3. 3

    溶き卵を加え、ざっと混ぜて火を通す。

  4. 4

    火を止めて鰹節を入れたら出来上がり！

コツ・ポイント

調味料は事前に混ぜておき、一気に加えること。

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主婦のお料理備忘録
主婦のお料理備忘録 @cook_40109939
2023/05/21 12:08に公開
簡単に計量できる、簡単なレシピです。
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる かつお節 卵 酒 豚薄切り肉 もめん豆腐

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