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牛えのきバーグ
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牛えのきバーグ-レシピのメイン写真

牛えのきバーグ

つ~さん
つ~さん @cook_40071144

簡単混ぜるだけカサ増し料理です!
このレシピの生い立ち
安い牛コマ肉で何か作れないかな…と思って

簡単混ぜるだけカサ増し料理です!
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牛えのきバーグ

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つ~さん @cook_40071144

簡単混ぜるだけカサ増し料理です!
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材料

3〜4人分
  • 牛こまぎれ 300g
  • えのき 1束
  • 片栗粉 大2
  • 塩胡椒 少々
  • 生姜チューブ 10センチ
  • ⭐︎砂糖 大2
  • ⭐︎醤油 大2
  • ⭐︎酒 大2
  • ⭐︎みりん 大2
  • お好みで水菜 お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    えのきを2〜3センチに切る

  2. 2

    牛肉、えのき、片栗粉、塩胡椒、生姜をビニール袋にいれてまとまるまで揉む

  3. 3

    フライパンに②を丸めて並べて、火が通るまで焼く

  4. 4

    ⭐︎の材料を全部いれてひと煮立ちさせたら出来上がり

  5. 5

    お好みでカットした水菜を下に敷いても美味しいです。

コツ・ポイント

まとまるまでよく揉む

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つ~さん
つ~さん @cook_40071144
2021/01/20 07:52に公開
手抜き、簡単、が大好きな主婦です。
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このレシピのキーワード

水菜 えのき 片栗粉 牛細切れ 酒

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