簡単❗材料２つで 栗きんとん
スカイチェリー @cook_40308566
少量の栗きんとんが作りたい方、必見✨砂糖不使用、計量なし、裏ごしなしで簡単に作れる、甘さ控えめ栗きんとんです❗️
このレシピの生い立ち
簡単に栗きんとんを作りたくて。
簡単❗材料２つで 栗きんとん
少量の栗きんとんが作りたい方、必見✨砂糖不使用、計量なし、裏ごしなしで簡単に作れる、甘さ控えめ栗きんとんです❗️
このレシピの生い立ち
簡単に栗きんとんを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
栗甘露煮はシロップと栗に分けておく。
- 2
さつまいもは皮を厚めにむき、1cm厚の輪切りか半月切りにして水にさらす。
-
- 3
さつまいもをなべに入れ、芋がかぶるくらいの水を入れて、中火で柔らかくなるまで茹でる
-
- 4
指で潰せるくらいの柔らかさになったら、火を止める。
-
- 5
ざるにあげ、水気をきる
-
- 6
温かいうちになべに戻し、マッシャーかスプーンの背でよく潰す。
-
- 7
①のシロップを⑥に全量加え、弱火で加熱しながら焦げないようにヘラで混ぜる
-
- 8
シロップがなじみ、しっとりしたら、①の栗を加え、合わせ混ぜる。
コツ・ポイント
●165g容量の小瓶入りの栗甘露煮を使用してます。
●さつまいもは指で潰せるくらい柔らかく茹でることで、つぶのない舌触りのよい仕上がりになります。
●シロップを入れて加熱した際、やわらかく仕上げたい場合は水かみりんを加えて調整してください。
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