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ヨーグルトケーキ
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ヨーグルトケーキ-レシピのメイン写真

ヨーグルトケーキ

たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

酸味が爽やかなヨーグルトケーキです。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えていただいたレシピを簡単シンプルにしました。

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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427

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材料

20cmケーキ丸型
  • 溶かしバター 40g
  • 生クリーム 200ml
  • 砂糖 50g
  • ヨーグルト 150g
  • ゼラチン 10g
  • マリー 9〜12枚
  • 水(ゼラチン用) 50cc
  • レモン汁 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ケーキ型にラップを十字に覆う。

  2. 2

    マリーをビニール袋に入れて細かくする。レンチン溶かしバターと混ぜて型に敷き詰める。

  3. 3

    生クリームと砂糖を泡だてツノが立ったあとおじぎする硬さがポイント。

  4. 4

    3にヨーグルト・レモン汁を入れて混ぜ、溶かしたゼラチンを混ぜ、型に入れる。

  5. 5

    冷蔵庫で数時間冷やす。

コツ・ポイント

型を使わずに小さめグラスやスコップケーキにしても良いです。そのまま食べても美味しいですが、ブルーベリーソースなどかけても美味しいです。

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たそがれとら子
たそがれとら子 @cook_40139427
2023/05/29 10:59に公開
普段ある食材と調味料を使う簡単料理専門です。
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このレシピのキーワード

ケーキ 生クリーム ゼラチン バター ヨーグルト

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