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カリッ、ジュワ〜♪フライド大根
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カリッ、ジュワ〜♪フライド大根-レシピのメイン写真

カリッ、ジュワ〜♪フライド大根

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

大根を揚げてみたことある？
カリッ、ジュワ～っとおいしいよ！
このレシピの生い立ち
大根の新しい食べ方を考えてみたよ。【栄養価（一人分）】エネルギー：102cal 　たんぱく質：0.6ｇ　脂質：6.5ｇ　食物繊維：1.1ｇ　食塩相当量：0.6ｇ

大根を揚げてみたことある？
カリッ、ジュワ～っとおいしいよ！
このレシピの生い立ち
大根の新しい食べ方を考えてみたよ。【栄養価（一人分）】エネルギー：102cal 　たんぱく質：0.6ｇ　脂質：6.5ｇ　食物繊維：1.1ｇ　食塩相当量：0.6ｇ

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カリッ、ジュワ〜♪フライド大根

市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa

大根を揚げてみたことある？
カリッ、ジュワ～っとおいしいよ！
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カリッ、ジュワ～っとおいしいよ！
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材料

4人分
  • 大根 ３００ｇ
  • ★しょうゆ 大さじ１
  • ★にんにく(すりおろし) 小さじ１
  • ★しょうが(すりおろし) 小さじ１
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根を太さ1㎝ほどの拍子切りにしてね。

    • カリッ、ジュワ〜♪フライド大根作り方1写真
  2. 2

    ★の調味料、（しょうゆ、にんにく、しょうが）をもみこみ、なじませるよ。

    • カリッ、ジュワ〜♪フライド大根作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をつけてね。

    • カリッ、ジュワ〜♪フライド大根作り方3写真
  4. 4

    多めの油で揚げ焼きにするよ。

    • カリッ、ジュワ〜♪フライド大根作り方4写真
  5. 5

    カリっと焼けたら出来上がり。時間がたつと水分が出てきてしまうので、揚げたてがおすすめ！（やけどには十分注意してね。）

    • カリッ、ジュワ〜♪フライド大根作り方5写真

コツ・ポイント

多めの片栗粉をつけるとカリッとしておいしいよ。おいしい大根を選ぶことも大切だよ。

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市原市オッサくん
市原市オッサくん @cook_ossa
2023/11/10 10:06に公開
ぼく、千葉県市原市のマスコットキャラクターオッサくんだよ！市原市は農業が盛んで自然豊かなとっても良いところ！ぼくが大好きな野菜や果物を使った、体に良いレシピをたくさんご紹介します！みんなでおいしく楽しく食べて、未来へつなぐ健倖都市を目指そう！HP⇒https://www.city.ichihara.chiba.jp/3rdCategory?categoryId=10306090
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このレシピのキーワード

大根 片栗粉 にんにく しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21530464
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