ササミのハムチーズ挟みガーリックソテー
GRETTA @cook_40349053
ササミのオシャレなバジルガーリックソテー。みんな大好き。安価でタンパク質が豊富も魅力。パスタやパンとご一緒に。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でササミや胸肉に飽きたので、ちょっとオシャレな美味しい料理にしてみました。
ササミのハムチーズ挟みガーリックソテー
ササミのオシャレなバジルガーリックソテー。みんな大好き。安価でタンパク質が豊富も魅力。パスタやパンとご一緒に。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でササミや胸肉に飽きたので、ちょっとオシャレな美味しい料理にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ササミを観音開きにする(たて真ん中に切り目を入れ、厚みが薄くなるように再度横へ切る)。
とろけるチーズは半分にきる。 - 2
薄く開いたササミにハムとチーズを乗せて、半分に折り、つまようじで止める。
- 3
両面に塩胡椒、お好みで乾燥バジルをふる。
- 4
バジルガーリックオイルで焼く。
(オリーブ油にニンニクをスライスを入れバジルを足す)
蓋をして弱火で両面を焼く -
- 5
注意
写真は爪楊枝がついたまま盛り付けていますが、子供さんやお年寄りには危険なので、外してから盛り付ける -
- 6
コツ・ポイント
ササミの観音開きは、真ん中に縦浅めそこから両端へ少しずつ浅めに包丁を入れながら、三面鏡ようにします。
ササミの厚みを薄くしてのばす事が目的です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21536987
