米粉のふわふわチョコ蒸しパン
うぇの @cook_40419888
米粉とココアパウダーを使ったふわふわチョコケーキのような蒸しパンです。2024.5月レシピ更新しました。
このレシピの生い立ち
甘い物が苦手、だけどチョコは好き！な次女が食べられる蒸しパンを､､､と作ったのがきっかけ。チョコレートケーキが無性に食べたい時、自分のために作ったりもします。
米粉のふわふわチョコ蒸しパン
米粉とココアパウダーを使ったふわふわチョコケーキのような蒸しパンです。2024.5月レシピ更新しました。
このレシピの生い立ち
甘い物が苦手、だけどチョコは好き！な次女が食べられる蒸しパンを､､､と作ったのがきっかけ。チョコレートケーキが無性に食べたい時、自分のために作ったりもします。
アプリでひらく作り方
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今回使用した米粉はこちらです。ふわふわの生地になり、おすすめです。
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- 2
Aの粉糖類をボウルに入れて、軽く泡立て器で混ぜておきます。
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- 3
1に豆乳と米油を加えて、ぐるぐる混ぜます。
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- 4
生地がかたい場合は、豆乳を少しずつ入れて調整してください。とろとろ流れるくらいの生地です。
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- 5
プリン型にカップを入れて、強火で8〜10分ほど蒸します。
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- 6
竹串でさして、生っぽい生地がついてこなければ出来上がり！
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- 7
※パカっと割れてふわふわです^_^
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- 8
※お好みでチョコレートなどトッピングしても美味しいです。
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- 9
大きめな型に入れて蒸すと、まるで大きなチョコケーキ^ - ^蒸し時間を長くしました。
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コツ・ポイント
粉類に豆乳を入れたらグルグルよく混ぜてOK！蒸す時は、あらかじめお湯が沸騰してからカップを入れて。強火で蒸すと割れ目ができます。チョコチップを入れたり好きな板チョコを割って入れてもいいですね。
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