塩抜きできたわかめは水気を搾り、適当な大きさに切る。キュウリはそのまま袋から出しぶつ切りにする。

わかめとキュウリをボウルへ入れてごま油、ニンニク、味の素、鶏ガラスープの素、タバスコをかけてまぜる。