子供も大好き！甘酢あんのミートボール

子供も大好き！甘酢あんのミートボール-レシピのメイン写真

子供も大好き！甘酢あんのミートボール

Ayako0713 @cook_40137110

甘酢あんが絡んで美味しい！
子供達もおかわり〜と言ってくれます！
このレシピの生い立ち
ミートボールが好きな子供のために、甘酢あんでアレンジしてみました。

甘酢あんが絡んで美味しい！
子供達もおかわり〜と言ってくれます！
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ミートボールが好きな子供のために、甘酢あんでアレンジしてみました。

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甘酢あんが絡んで美味しい！
子供達もおかわり〜と言ってくれます！
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材料

4人分

合い挽き肉 400g
A 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
A パン粉 1カップ
A 牛乳大さじ4
A 溶き卵 1個分
A 塩小さじ1/2
A コショウ少々
A ナツメグ少々
サラダ油大さじ2
B 水 150ml
B トマトケチャップ大さじ3と1/2
B 砂糖大さじ2
B しょうゆ大さじ1
B 酢大さじ1

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作り方

1

ボウルに合い挽き肉、Aを入れて粘りが出るまで混ぜ、一口大に丸める。
2

フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し1を入れる。
3

2分ほど焼いてこんがりしたら返し、蓋をして弱火で5分ほど蒸し焼きにする。
4

お肉に火が通ったら、余分な油をキッチンペーパーなどで拭き、混ぜておいたBを加えて絡める。
5

煮たったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

コツ・ポイント

あまり大きいミートボールにすると、火が通るのが遅くなります。
蒸し焼きにする時間は大きさによって調節してください。

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Ayako0713 @cook_40137110

2021/01/30 05:09に公開

二児のママで、日々奮闘中！野菜が苦手な娘と幼児食へ移行中の息子…検索がほとんどですが、レシピも書けたらと思ってます！！

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このレシピのキーワード

ミートボール牛乳玉ねぎケチャップ合い挽き

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