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⭐️ 出汁がらで作る簡単で美味しい佃煮！
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⭐️ 出汁がらで作る簡単で美味しい佃煮！-レシピのメイン写真

⭐️ 出汁がらで作る簡単で美味しい佃煮！

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⭐️ お家で出汁を取った残り物の出汁がらで簡単で美味しい佃煮のおつまみレシピをご紹介致します。^ - ^

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⭐️ 出汁を取った後の出汁がらの有効利用としてこのレシピを考案しました。とても美味しいのでお酒のおつまみやお茶漬けなど是非お試しください。

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材料

４人分
  • 鰹節、昆布、椎茸などの出汁がら 2リットル分 約100g
  • ⭐️味付け調味料
  • 水 100cc
  • 醤油 大さじ２杯 30cc
  • 酒 大さじ２杯 30cc
  • みりん 大さじ２杯 30cc
  • 砂糖 大さじ１杯 15g
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作り方

  1. 1

    出汁２リットル取った後の出汁がらです。

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  2. 2

    お好みのサイズに切って下さい。

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  3. 3

    合わせ調味料

    • ⭐️ 出汁がらで作る簡単で美味しい佃煮！作り方3写真
  4. 4

    お鍋、又は小さいフライパンで中弱火で温め約７〜８分煮詰めて下さい。最後の2分ぐらいは焦げないように注意して下さい。

    • ⭐️ 出汁がらで作る簡単で美味しい佃煮！作り方4写真
  5. 5

    適度な煮詰め具合になったらお皿に盛り付けて出来上がりです。

    • ⭐️ 出汁がらで作る簡単で美味しい佃煮！作り方5写真

コツ・ポイント

⭐️ 火が強いと焦げやすいのでゆっくりとかき回しながら煮詰めて下さい。

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Ｊｉn＇s（公式）
Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia
2021/01/28 11:08に公開
⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
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このレシピのキーワード

佃煮 ぶり から揚げ しいたけ チャーシュー 鶏手羽中 かつお節 にんにく 酒 とり手羽先 コンブ ヒレ ひれ肉

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