きゅうりはスライサーで薄切りにして、塩を加えて揉みこみます。10分ほど置き、流水で洗い、水気を絞ります。

わかめはパッケージの表記通りに水で戻し、水気を切ります。

ボウルに★を入れて混ぜます。

別のボウルに1、2、3を入れて和えます。

塩で味を調え、器に盛り付け、白ごまをかけて完成です。