玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱し、玉ねぎとにんにくを入れて炒める。

玉ねぎが透き通ってきたらにんじんを入れて2分ほど炒める。

豚ひき肉を入れ、木べらでそぼろ状にほぐしながら炒める。

肉に大体火が通ったら、★の材料をすべて入れて混ぜ合わせる。

弱火にし、時々木べらで混ぜながら20分ほど煮込む。

味見をし、塩こしょうで味を整える。

すぐに食べない分は、粗熱が取れたら一食分ずつ小分けにし、冷蔵または冷凍保存する。