Sop iga sapi sayur komplit

Name: Sop iga sapi sayur komplit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg iga sapi; bakso; wortel; buncis; kembang kol; 2 butir kapulaga; 4 butir cengkeh; 4 bawang putih geprek (tumis); 1/2 sdt lada bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 sdt garam; daun bawang seledri; tomat; 1 sdm bawang merah goreng

risya @cook_7160718

Sop iga sapi sayur komplit

risya @cook_7160718

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgiga sapi
bakso
wortel
buncis
kembang kol
2 butirkapulaga
4 butircengkeh
4bawang putih geprek (tumis)
1/2 sdtlada bubuk
1/4 sdtpala bubuk
1 sdtgaram
daun bawang seledri
tomat
1 sdmbawang merah goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga, rebus sbntar untuk membuang kotoran dan sedikit lemak
2

Masak dengan slow cooker selama 7 jam (low) hingga empuk bersama garam
3

Setelah iga empuk, pindahkan ke panci biasa bersama air kaldunya, masukkan bakso, wortel, buncis, kapulaga, bawang putih, cengkeh. Masak hingga wortel empuk
4

Tambahkan lada, pala bubuk, kembang kol
5

Masukkan daun bawang, tomat, bawang goreng, koreksi rasa