超しっとり！超さわやか！りんごシフォン
３匹の大ぶたママ @cook_40095347
とてもしっとり！
りんごの甘酸っぱさがクセになるシフォンケーキです。
感動☆一瞬で型外し出来る裏技付き。
このレシピの生い立ち
オーガニックアップルソース消費に。
超しっとり！超さわやか！りんごシフォン
とてもしっとり！
りんごの甘酸っぱさがクセになるシフォンケーキです。
感動☆一瞬で型外し出来る裏技付き。
このレシピの生い立ち
オーガニックアップルソース消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵白と卵白用の砂糖を入れ、泡立て器で硬く泡立てる。最後は低速で１分くらい。
-
- 2
別のボールに卵黄と卵黄用の砂糖を入れ、①の泡立て器をそのまま使い、もったりするまで泡立てる。
-
- 3
油、りんごジュース、オーガニックアップルソース、小麦粉（シナモンと合わせふるっておく）の順で加えその都度混ぜる。
-
- 4
①の卵白をひとすくい加え、混ぜ合わせる。
-
- 5
残りの卵白を２回に分けて泡を潰さない様にさっくり混ぜ合わせる。
- 6
型に流し、180度に余熱したオーブンで10分焼いたら、160度に下げ20分焼く。（お使いのオーブンにより異なります）
- 7
焼けたら10㌢ほどの高さから落とし、逆さにして冷ます
- 8
【必見！型外しの裏技】
シフォンケーキよりも少し高さのある筒の上に乗せて
型を一気に引き下げます。 -
- 9
気持ち良く型から外れます。
めちゃくちゃ感動！
（知人に教えてもらいました） -
- 10
ふわふわ黒蜜きなこシフォンはID20232983
コツ・ポイント
卵白を加える際は泡を消さない様にさっくり混ぜ合わせる事
つくれぽ
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