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ダイエット中に大満足なコールスローサラダ
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ダイエット中に大満足なコールスローサラダ-レシピのメイン写真

ダイエット中に大満足なコールスローサラダ

れんこちゃんママ
れんこちゃんママ @cook_40055743

ダイエットの強い見方の食材ばかりをふんだんに使って、さっぱりだけど満足感あり、罪悪感なしのサラダをつくりました!
このレシピの生い立ち
さっぱりサラダに少しでも満足感を出すために作ったレシピです。チーズをおせんべいにして、さくさく食感でアクセスをつけました!ナッツや茹で鶏胸、ささみを加えれば、これだけで満足の行く一食になります!ダイエット頑張ろうって思えるレシピです!

ダイエットの強い見方の食材ばかりをふんだんに使って、さっぱりだけど満足感あり、罪悪感なしのサラダをつくりました!
このレシピの生い立ち
さっぱりサラダに少しでも満足感を出すために作ったレシピです。チーズをおせんべいにして、さくさく食感でアクセスをつけました!ナッツや茹で鶏胸、ささみを加えれば、これだけで満足の行く一食になります!ダイエット頑張ろうって思えるレシピです!

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ダイエット中に大満足なコールスローサラダ

れんこちゃんママ
れんこちゃんママ @cook_40055743

ダイエットの強い見方の食材ばかりをふんだんに使って、さっぱりだけど満足感あり、罪悪感なしのサラダをつくりました!
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さっぱりサラダに少しでも満足感を出すために作ったレシピです。チーズをおせんべいにして、さくさく食感でアクセスをつけました!ナッツや茹で鶏胸、ささみを加えれば、これだけで満足の行く一食になります!ダイエット頑張ろうって思えるレシピです!

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材料

4人前
  • キャベツ 大4枚(200~250g)
  • 人参 中1本(150~200g)
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1/2
  • 糸寒天 5~10g
  • スライスチーズ 4枚
  • ◎酢、レモン汁、無糖ヨーグルト 各大さじ2
  • ◎塩、ブラックペッパー 少々
  • お好みでオリーブオイル、MCTオイル 少々
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作り方

  1. 1

    ボウルにキャベツ、人参を千切りを入れ、塩小さじ1/2でもみ、しばらく置いてから水気を絞り、糸寒天を戻さず加えて混ぜておく

    • ダイエット中に大満足なコールスローサラダ作り方1写真
  2. 2

    スライスチーズを600Wのレンジでチンしてチーズせんべいを作る
    とけないタイプは一枚1分30秒
    とろけるタイプは一枚1分

    • ダイエット中に大満足なコールスローサラダ作り方2写真
  3. 3

    チーズは一枚ずつチンした方が全体がさくさくします。

  4. 4

    ①の中に、◎の調味料を全て加えしっかり和える。糸寒天が調味料を吸って柔らかくなってればOK!オイルを加える場合はここで!

    • ダイエット中に大満足なコールスローサラダ作り方4写真
  5. 5

    最後にチーズせんべいを砕いたものを和えて出来上がり。

    • ダイエット中に大満足なコールスローサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

糸寒天は水で戻さなくても、野菜の水分と調味料で柔らかくなります!
チーズはとろけるタイプ、とけないタイプどちらでも!私はどっちも好き!
さくさくが強いのはとろけるタイプ!

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れんこちゃんママ
れんこちゃんママ @cook_40055743
2021/02/03 08:12に公開
お料理が大好きな母ちゃん!食べてくれる人がいる幸せん感じながら毎日あれこれ楽しみながらお料理してます。
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このレシピのキーワード

コールスロー にんじん キャベツ かんてん スライスチーズ

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