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たつりえのコーン茶碗蒸し
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たつりえのコーン茶碗蒸し-レシピのメイン写真

たつりえのコーン茶碗蒸し

☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917

いつも作ってる茶碗蒸し！簡単だから作ってみて！うちの主人は具なし希望です。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し大好き主人のためのレシピ！とうもろこし入れてみたら、最高！

いつも作ってる茶碗蒸し！簡単だから作ってみて！うちの主人は具なし希望です。
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茶碗蒸し大好き主人のためのレシピ！とうもろこし入れてみたら、最高！

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材料

2人分
  • 出汁（カツオがオススメ） 200cc
  • 塩 小さじ1/4
  • （顆粒だし） 小さじ1
  • 卵 1個
  • コーン 大さじ3-4
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作り方

  1. 1

    出汁をつくり、塩を入れて冷ます。（顆粒だしの場合は出汁と塩を少量のお湯で溶いて冷ます）

  2. 2

    冷めた出汁と割ほぐした卵を混ぜて、よく混ぜる。
    滑らかにする為漉しながら容器に静かに注ぐ。
    好きなだけコーンを入れる。

  3. 3

    蓋に布巾をつけて、雫が落ちないようにして、中火で1分→弱火で9分→中弱火で1-2分蒸して出来上がり！

コツ・ポイント

強火でやるとすが立ちます。

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☆たつりえ☆
☆たつりえ☆ @cook_40057917
2023/07/13 00:57に公開
お料理大好き♪ぜひオリジナルレシピにも挑戦してみたい！！
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し かつお コーン 卵

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