魚肉ソーセージを薄くスライスしていきます。

フライパンにサラダ油と魚肉ソーセージ
入れて軽く炒めます。

次にご飯を入れます。(うちは持ち麦入りです。)

調味料を入れてしっかり混ぜながら炒めて行きます。

炒め終わったらお皿に盛り付けます。

同じフライパンで目玉焼きを作ります。分量外のサラダ油を入れて卵を割り入れて蓋をして1分半。炒め飯の上に乗せて完成です。