小さなボウルやマグカップに ✰ の材料を順に入れて混ぜる。

大きめのタッパー(もしくはボウル)に ✾ の材料を入れる。
※粉末パウダーや粉末コーヒー、紅茶葉、カレー粉等もここで追加

②をスプーンで混ぜ合わせる。

そこに、①を加えて

全体を混ぜ合わせる。

だいたい混ざったら、今度は手で生地をまとめていく。
※ナッツやレーズン等はここで追加

最初はベタベタですが頑張って下さい！捏ねていくとまとまります。まとまって柔らかくなったら丸くし、ひとまとめにしていく。

こんな感じ。で、タッパーなら蓋をし、ボウルならふわっとラップをする。
直ぐに焼きたい場合は⑨を飛ばしてこのまま一次発酵。

冷蔵庫で1晩放置。
因みにこのままの状態でプレーン生地なら5日、ナッツ等が入ってる場合でも3日は持ちます。

焼く前に取り出して、形成→発酵(オーブン発酵じゃない場合は冬なら1時間、夏なら20〜40分ふわってラップして放置)→焼く

食パンは1.5斤でもくまさんやうさぎ型食パンでも丁度いいくらいの分量です。
食パン焼くのは180度で20〜30分ほど

発酵はオーブンなら40°の1時間〜1時間半が合間に家事や料理が出来ておすすめ。菓子パン類は180度で16～25分ほど焼く

因みにもちろんオーブンのパン生地を焼く機能でも問題ないです。
画像は6等分して丸め→発酵→焼いた○パン。

発酵はなしでも焼けますがした方がふわふわになります。
画像は【マリトッツオ】

○パンはアレンジきくので便利です。

これは○パンの六等分の1つを4つに分けて小さな○にし寄せて発酵→マヨネーズ、ケチャップ、チーズをのせて焼いたチーズパン。

カレー粉と黒胡椒等を入れてクランベリーを加えたカレー生地のパンやカレー食パンもオススメです。
カレー食パン本当美味しい！

これは、人参を擦って絞った100%人参ジュース(牛乳と合わせて140gにする)で焼いたキャロットパン。

もちろん食パンの型でも焼けるし、無かったらパウンド型でも焼けます。

抹茶＋レーズン食パン

胡麻塩パン

ʕ•ᴥ•ʔさんパン

抹茶だと白餡とも相性バッチリです

プレーン＋スライスしたりんご

ボルガやメロンパンも美味しいです。