高タンパク 豆腐ガパオ
高タンパクの豆腐を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中もガパオが食べたい！
と思い考えた逸品です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み600wのレンジで2分加熱する。
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- 2
玉ねぎ、パプリカ(ピーマン)はみじん切り
＊今回はピーマンを使いました。 - 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニク、生姜を入れる
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- 4
香りが出てきたら手で豆腐を粗めに潰して入れてひき肉状になる様に木べらでほぐしながら炒める。
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- 5
豆腐から水が出てきたら玉ねぎ、パプリカ(ピーマン)を加え火が通るまで炒める
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- 6
＊印の調味料を入れて汁気がなくなるまで炒め最後にバジルを加えて完成
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- 7
ご飯に乗せてお好みで目玉焼きをトッピングしてください
コツ・ポイント
作りたても美味しいですが冷蔵庫で1日くらい置いて食べても豆腐に味が馴染んで美味しくなります。
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