パスタを茹でます。
ソース作りに１５分程度かかるため、今回はレンチンパスタ茹ででやってます。

オリーブオイルを引いて、ニンニクと玉ねぎを炒めます。ニンニクはスライスでもみじん切りでも可。（今回はみじん切り）

油に煽られて、ニンニクの香りがしてきたら、魚を投入して炒めます。（今回は余ったフクラギとサメガレイです）

カットトマト、牛乳を追加して、塩胡椒とコンソメで味を整えます。

少しとろみが出てきたら、麺を投入します。

茹で汁を追加して、ニラ（今回は余ってたので、色合い的に投入）を載せて軽く煮詰めます。

スープが麺に絡んできたら、味を調整して（塩味は塩胡椒、旨みはコンソメ）、完成です。