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きゅうりのさっぱり和え物☆
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きゅうりのさっぱり和え物☆-レシピのメイン写真

きゅうりのさっぱり和え物☆

★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832

つめた~く冷やしてさっぱりと♪夏らしい和え物です☆
このレシピの生い立ち
暑くて食欲が無くても食べられるさっぱり和え物。家にあるもので作れるのであと1品の時にも♪

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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 指3本で2つまみ
  • みょうが 1個
  • 生姜 少々
  • 大葉 3枚
  • 白だし 大匙1~
  • ごま油 少々
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりは小口切り、みょうがは薄切りにしてボウルに入れ、塩をまぶす。

    • きゅうりのさっぱり和え物☆作り方1写真
  2. 2

    しんなりしたらぎゅっと絞っておろし生姜を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

    • きゅうりのさっぱり和え物☆作り方2写真
  3. 3

    白だし、ごま油を混ぜて千切りにした大葉、お好みで白ごまを振ってどうぞ☆

コツ・ポイント

きゅうりの大きさ等によって白だしの量はお好みで調節して下さい。
お酢を入れると更にさっぱり仕上がります。味変にも☆

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★*みき*★
★*みき*★ @cook_40093832
2023/07/31 13:35に公開
2人の息子が好きなものを中心に伝えたい味の覚書です。将来、奥さんに作ってもらうご飯が一番!でも、たまにオカンの味が恋しくなったら自分で作れるように☆スマホを持っていないのでPCからのログインです。アプリと仕様が違っていて(?)失礼があったら申し訳ありません(*- -)(*_ _)久々にログインしたら自分のキッチンの見方もわからず(汗)投稿もやっとできました^^;(キッチンの見方は未だにわからずw)ブランディさん!私は元気です!!←遅っ!!
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このレシピのキーワード

あえもの 大葉 みょうが キュウリ しょうが

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