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好きなお肉で♪じゃが芋の青椒肉絲風♡
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好きなお肉で♪じゃが芋の青椒肉絲風♡-レシピのメイン写真

好きなお肉で♪じゃが芋の青椒肉絲風♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

筍の代わりにじゃが芋を使って青椒肉絲風にしました。お家中華♪
このレシピの生い立ち
主人の大好きなじゃが芋の青椒肉絲です(*^^*)リクエストがちょくちょく来ます♪

筍の代わりにじゃが芋を使って青椒肉絲風にしました。お家中華♪
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好きなお肉で♪じゃが芋の青椒肉絲風♡

たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309

筍の代わりにじゃが芋を使って青椒肉絲風にしました。お家中華♪
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主人の大好きなじゃが芋の青椒肉絲です(*^^*)リクエストがちょくちょく来ます♪

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主人の大好きなじゃが芋の青椒肉絲です(*^^*)リクエストがちょくちょく来ます♪

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材料

  1. ピーマン 2個
  2. じゃが芋 2個(小)
  3. 牛肉 100g
  4. ごま油 適量
  5. △酒 大さじ1
  6. △醤油 大さじ1/2
  7. △ごま油 大さじ1/2
  8. △片栗粉 大さじ1/2
  9. ☆酒 大さじ2
  10. ☆醤油 大さじ1
  11. ☆オイスターソース 小さじ1
  12. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  13. ☆砂糖 小さじ2
  14. 片栗粉 小さじ1
  15. 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンとじゃが芋は千切りにしまーす♪

    • 好きなお肉で♪じゃが芋の青椒肉絲風♡作り方1写真
  2. 2

    今回は冷蔵庫にあった牛肉で~豚肉でも豚こまでも鶏肉でもOKですよ~

    • 好きなお肉で♪じゃが芋の青椒肉絲風♡作り方2写真
  3. 3

    お肉は△で揉み込みます

  4. 4

    フライパンを熱したらごま油を引いてお肉を炒めます。色が変わったら一旦取り出します♪

    • 好きなお肉で♪じゃが芋の青椒肉絲風♡作り方4写真
  5. 5

    同じフライパンにごま油を足して野菜を炒めます。

    • 好きなお肉で♪じゃが芋の青椒肉絲風♡作り方5写真
  6. 6

    ☆を合わせておきます。

  7. 7

    肉を戻し入れて☆を全体に絡ませます。

    • 好きなお肉で♪じゃが芋の青椒肉絲風♡作り方7写真
  8. 8

    同量の水で溶いた片栗粉を入れて全体にまとまりが出たら♪
    出来上がり♪

    • 好きなお肉で♪じゃが芋の青椒肉絲風♡作り方8写真

コツ・ポイント

肉はお好きな物で♪

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たかたかきよきよ(たかきよ)
たかたかきよきよ(たかきよ) @cook_40377309
2023/07/31 04:13に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年目の仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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