コクうま☆味噌バター焼きうどん

Name: コクうま☆味噌バター焼きうどん
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: うどん 2玉; ちくわ 4本; 玉葱 1個; キャベツ 3枚; サラダ油 小さじ2; バター 10g程度; ◎味噌 大さじ1; ◎醤油 小さじ1; ◎砂糖 小さじ1; ◎料理酒 大さじ1; ◎みりん 大さじ1; ◎水 大さじ3

ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

簡単にできるコクのある味噌バター味の焼うどんです。キャベツの外葉も味噌バター味なら青臭さなく美味しく食べられます♪
このレシピの生い立ち
キャベツの外葉、栄養あるけど、硬いし青臭いし、捨ててしまう事が多いですが、味付けコクのある味噌バター味なら食べられる？と試したら大成功(^^)でした♫

コクうま☆味噌バター焼きうどん

ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

うどん 2玉
ちくわ 4本
玉葱 1個
キャベツ 3枚
サラダ油小さじ2
バター 10g程度
◎味噌大さじ1
◎醤油小さじ1
◎砂糖小さじ1
◎料理酒大さじ1
◎みりん大さじ1
◎水大さじ3

保存済み

レシピを保存

作り方

1

◎を合わせておく。うどんは中袋のまま600wで1分レンチンする。
2

ちくわは5mm程度の厚さで斜め薄切り、玉葱も薄切り、キャベツはざく切りに。
3

フライパンにサラダ油をしいてちくわと2の野菜を油が馴染むまで軽く炒める。
4

合わせておいた◎とうどんをフライパンに加えて水分が飛ぶまで炒める。
5

バターを入れて絡ませる。

コツ・ポイント

ちくわの代わりに魚肉ソーセージやツナ、鶏もも肉でも。野菜は小松菜やもやしコーンなど冷蔵庫にあるもので。ブラックペッパーやニンニクチップスをトッピングしても美味しいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

ばたみそーぱん☆ @cook_40129966

2021/02/26 04:41に公開

大学生の長女は一人暮らし中。今年度からお弁当開始の次女とテレワーク旦那と３人暮らし。2年お休みだったお弁当作りを再開。娘のお弁当と旦那と私のランチ、みんなの朝晩ご飯、働きながら用意する為、皆さんの時短レシピと作り置きレシピにお世話になりっぱなしです。一人暮らし中の長女も私のつくれぽから好きだったものを検索して作っているはず！基本つくれぽ専門です。返レポお気になさらず(^^)どうぞよろしくお願いします！

このレシピのキーワード

焼きうどんキャベツバター酒ちくわうどん味噌玉ねぎ

似たレシピ

このレシピは米国: でもご覧いただけます。

Rich & Savory Miso Butter Yaki Udon

その他のレシピ